4 стакана рукколы
• 200 г свежих плодов инжира
• 1/2 стакана сырых орехов макадамия
• 1 сочный лимон
• 1/2 ч. л. оливкового масла
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 ч. л. натурального меда (по вкусу)
Выложите рукколу на две тарелки. Разрежьте инжир на дольки и выложите поверх рукколы. Измельчите в блендере до однородной консистенции орехи, сок половины лимона, оливковое масло и чеснок. Если нужно, добавьте немного воды. Выложите полученную смесь на салат, сбрызните лимонным соком и полейте медом.