Цитаты из книг автора «Элис Реш»

Сделайте паузу примерно в середине приема пищи. Или же просто начните есть чуть медленнее, чем обычно, чтобы сосредоточиться на происходящем и ответить себе на следующие вопросы. 1. Нравится ли вам вкус того, что вы едите? Действительно ли пища соответствует вашим вкусовым предпочтениям? Или вы доедаете ее только потому, что она в тарелке и поэтому ее «надо доесть»? 2. Вы все еще чувствуете голод? Появилось ли у вас в животе что-то похожее на чувство наполненности? (Разумеется, у вас не сразу получится точно ответить на этот вопрос. Будьте терпеливы. Не углубляйтесь в самоанализ, просто продолжайте свободно воспринимать то, что происходит в вашем организме.) 3. Когда закончите есть, постарайтесь понять, на каком уровне насыщения вы остановились – на легком и удовлетворяющем вас или все-таки сильном и не очень приятном? Для этого используйте таблицу, приведенную ниже.

Вы должны подружиться с едой и постепенно позволять себе все больше и больше свободы в питании. А иначе путь к нормальной восприимчивости сигналов организма так и останется закрытым. Ведь если уже сейчас вы думаете, что, например, с понедельника лучше было бы резко сократить употребление сладкого или жареного, то, скорее всего, сегодня, завтра и послезавтра вас будет тянуть к этой пище, причем очень сильно.

Одной из важнейших сторон поведения, которые помогут вам на этом пути, является осознанное употребление пищи. Всегда обращайте внимание на все свои мысли, чувства и эмоции, возникающие у вас перед приемом пищи, во время и после него. Отсеивайте ненужные сообщения, поступающие от «Инструктора по правильному питанию» и смотрите на свой образ жизни глазами «Наблюдателя». Говорите то, что хочет донести до окружающих людей ваш «Бунтарь-защитник», а в трудные минуты обращайтесь за помощью к «Союзнику».

Прекращайте все время сосредоточиваться на том, какое количество еды съели и сколько килограммов сбросили. Только тогда вы станете осознанно, спокойно относиться к колебаниям веса и вообще к любым отклонениям или застою на пути к восстановлению связи со своим природным чутьем. Это гораздо более глубокий и выгодный подход к решению проблемы. Вы станете восприимчивыми к сигналам организма, получите значительно больше возможностей и времени для изучения его особенностей.

Бывает так, что человек все время сосредоточивается на отрицательной стороне происходящего. Часто такое мышление порождает склонность к саморазрушению и депрессиям: появляются вредные привычки, настроение почти всегда плохое, адекватная оценка событий отсутствует. Для пессимиста стакан всегда наполовину пустой.

Разум, используя подобные сообщения, приучает вас сгущать краски, искажает восприятие действительности. Вы неуклонно двигаетесь ко все более глубокому недовольству собой. Мысленно вы всегда настроены на какую-то грядущую беду или непреодолимое препятствие, связанное с вашим «нездоровым» питанием и

рекомендуем вам постепенно отказываться от образа мыслей «черное или белое». Позволяйте себе есть то, что хотите, при этом следите за чувствами и эмоциями. Старайтесь не сосредоточиваться на самокритике. Настройтесь на то, что теперь вместо «черного» и «белого» вы временно как бы придерживаетесь «серого», который в дальнейшем приведет вас к целому спектру цветов под названием «свобода выбора».

Нездоровая категоричность – это побочный эффект вашего стремления к такому же нездоровому и недостижимому идеалу.

Ведь перемены в сфере мыслей ведут к изменению поведения, а следовательно, к более продуктивным поступкам.

Это нейтральное состояние, при котором ваш внутренний голос просто отмечает, что, сколько и когда вы употребляете в пищу и какие чувства и мысли у вас при этом появляются. «Наблюдатель» делает все это без оценок. Именно благодаря такому состоянию вы способны уверенно и увлеченно изучать особенности того характера питания, который является для вас естественным.