Редька, которую раньше я вообще не употребляла, теперь стала частой гостьей на моем столе. Натертая на крупной терке, с добавлением яблок, лука, моркови или свеклы, приправленная растительным маслом и сдобренная лимонным соком – она всегда будет кстати. В отличие от дайкона, редька превосходно хранится и благодаря высокому содержанию полезных элементов может всю зиму снабжать организм витаминами. Свежий салат из редьки, поданный к обеду, гораздо полезнее консервированных