«Соусы по-домашнему» читать онлайн книгу 📙 автора Елены Добровой на MyBook.ru
image
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Елена Доброва
  4. 📚«Соусы по-домашнему»
Соусы по-домашнему

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.75 
(4 оценки)

Соусы по-домашнему

133 печатные страницы

2014 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному н тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день!

Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте великое множество разнообразных рецептов любых видов сложности и на любой вкус.

Приятного аппетита!

читайте онлайн полную версию книги «Соусы по-домашнему» автора Елена Доброва на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Соусы по-домашнему» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2017Объем: 239754
Год издания: 2014
ISBN (EAN): 9785386113957
Правообладатель
1 595 книг

Поделиться

Аджика со сладким перцем и морковью 2 кг помидоров 1 кг сладкого перца сорта «Ратунда» 500 г яблок кислых сортов 300 г красного горького перца 20 зубчиков чеснока 200 мл растительного масла 100 мл яблочного уксуса 10 г сушеной зелени пажитника 1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2 минуты, опустить в холодную воду, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку вместе с освобожденным от семян сладким и горьким перцем, яблоками, морковью и чесноком. 2. Полученную массу соединить с растительным маслом, уксусом, добавить растертую в порошок зелень пажитника, тщательно все перемешать и держать на слабом огне в течение 1,5–2 часов (до загустения). 3. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закатать и дать остыть при комнатной температуре, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место.
7 августа 2016

Поделиться

Аджика с чесноком, сладким перцем и хреном 200 г красного горького перца 1 кг сладкого перца 30 зубчиков чеснока 200 г корня хрена 1. Сладкий и горький перец вымыть, очистить от семян, нашинковать, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок и натертый корень хрена. 2. Все тщательно перемешать и растереть с помощью блендера до образования однородной массы пастообразной консистенции. Готовую аджику разложить по простерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.
7 августа 2016

Поделиться

Автор книги