«Твоя кондитерская» читать онлайн книгу 📙 автора Елены Масляковой на MyBook.ru
Твоя кондитерская

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

3.89 
(9 оценок)

Твоя кондитерская

199 печатных страниц

2008 год

0+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

На земном шаре найдется не так много людей, равнодушных к кондитерским изделиям разных видов и сортов. Все мы еще с детства любили посещать кафе-мороженое, кондитерские в надежде полакомиться своим любимым изделием. Эта книга расскажет о том, как правильно и красиво устроить настоящую кондитерскую у себя дома. Кроме того, читателю будет любопытно узнать множество новых вкусностей, которые без особого труда можно приготовить на собственной кухне.

читайте онлайн полную версию книги «Твоя кондитерская» автора Елена Маслякова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Твоя кондитерская» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Объем: 359370
Год издания: 2008
Правообладатель
2 959 книг

Поделиться

Торт «Медовик» Требуется: по 250 г меда и растительного масла, по 1/2 стакана воды, изюма, грецких орехов и цукатов (любых), по 1 ч. л. какао, корицы и соды, 5 зерен гвоздики, мука (столько, чтобы получилось некрутое тесто). Способ приготовления. Мед разведите в воде, влейте растительное масло, добавьте очищенный изюм и нарезанные орехи, измельченные цукаты, корицу и какао, истолченную в ступке гвоздику, муку и соду. Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 см, положите на смазанный маслом противень и выпекайте около часа при средней
1 апреля 2020

Поделиться

Требуется для теста: по 100 г маргарина и сахара, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 2,5 стакана муки, 5—7 ст. л. меда. Для крема: 4 желтка, 1 стакан сахара, 2 стакана сливок или 300 г сливочного масла. Способ приготовления. На паровой бане взбейте маргарин, яйца, сахар и негашеную соду, затем добавьте туда мед и муку. Тесто разделите на 8 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте их на среднем огне до рыжевато-золотистого цвета. Для крема желтки и сахар взбейте, добавьте сливки и поставьте на огонь. Крем постоянно помешивайте, когда он начнет загустевать, снимите с огня и поставьте на холод. Коржи смажьте кремом, а торт посыпьте крошками, оставшимися после обрезания коржей.
1 апреля 2020

Поделиться

Кондитерские советы Если вам необходимо взбить белки или растереть желтки, помните, что это делается только в эмалированной, глиняной, фаянсовой или фарфоровой посуде, но ни в коем случае не в пластиковой.
1 апреля 2020

Поделиться

Автор книги