Цитата из книги «Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»

Календарный план составляется в двух экземплярах – для руководителя (наставника) и стажера. Это документ, благодаря которому руководитель всегда знает, где находится стажер и что делает в тот или иной промежуток времени. Календарный план составляется вместе со стажером, там проставляются все промежуточные даты и указывается также дата аттестации, что дает возможность новому сотруднику вовремя начать подготовку. Календарный план готовится для каждого стажера в отдельности, длительность стажировки будет зависеть от его опыта.