Цитата из книги «Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»

стей выбраны «искренность» и «открытость». Поведенческие проявления описаны следующим образом: – мы открыто рассказываем о том, как мы работаем; – мы искренне признаем ошибки; – мы открыты для любых предложений (и сотрудников, и гостей); – мы не приемлем любые заговоры, группировки и склоки; – мы не приемлем ложь; – и т. д.