Цитата из книги «Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»

4. Легкость и понятность. Ключевые показатели должны быть легкими для понимания сотрудниками. Пример позитивный Для младшего персонала премия по KPI является отличным мотиватором. В одном ресторане для сотрудников мойки и уборки ввели переменную премию, привязанную к задачам: • качество уборки; • скорость работы.