Цитаты из книги «Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице»

консолидированной поставки (когда в одной машине идет несколько различных грузов от разных поставщиков и из разных мест) или будет иметь место монопоставка (т. е. весь заказ занимает всю машину или контейнер и движется напрямую от поставщика в компанию). От этого будут зависеть расходы на транспортировку товара и как следствие – его себестоимость.

В зависимости от достигнутых договоренностей поставка может идти в кредит или по предоплате. Данные о сумме счета заносятся менеджером в баланс, и на основании баланса затем формируется план оплат для бухгалтерии.

под упаковочным местом подразумевается единица груза, которую можно переместить, – палета, пакет, коробка и т. п.), вес нетто и брутто, объем упаковочных мест и стоимость груза (для оформления страховки и таможенной декларации).

Формула оптимального заказа (формула Уилсона (или Вильсона)) помогает найти оптимальное для заказа количество товара, при котором издержки на его поставку и хранение минимальны. Это называется «экономически обоснованный заказ» (ЭОЗ).

Определение страхового запаса по каждой позиции (т. е. постоянной, неприкосновенной части запасов, предназначенной для непрерывного снабжения компании в случае сбоев в поставке или непредвиденного возрастания спроса). Рассчитывается по формуле «предполагаемое время задержки поставки × средний дневной спрос».

Оборачиваемость – это число оборотов в разах или днях среднего товарного остатка за некий от

АВС-анализ – это ранжирование ассортимента по разным параметрам (обороту и прибыли).

Инструмент: ABC–XYZ-анализ, отчет по оборачиваемости, отчет по товародвижению (продажам, остаткам), прогноз продаж, величина страхового запаса, оптимальный размер заказа.

Каталог – источник информации о товаре, для менеджера по закупкам это рабочий инструмент.

Каталоги – также нужный инструмент, несмотря на кажущуюся его простоту и очевидность.