Цитаты из книги «Клетка на диете»

Митохондрии постоянно вырабатывают энергетические молекулы, которые называются аденозинтрифосфаты (АТФ).

АТФ, «единица энергии», приводит в действие абсолютно все биологические функции организма – от работы мозга до биения сердца

Здесь представлены источники жиров, которые являются «чистым топливом» и могут положительно сказаться на митохондриях

Три безопасных заменителя сахара

Но не следует забывать: достаточное количество волокон очищает организм от токсинов и отходов, а их переизбыток наносит вред защитной микрофлоре кишечника. И еще: нерастворимые волокна могут связывать и выводить необходимые организму минералы и медикаменты, поэтому разграничьте время приема. Лучше всего принимать растворимые волокна за час до или через час после приема пищи или лекарственных препаратов.

Исследования показали, что диета с высоким содержанием пищевых волокон снижает риск ранней смерти

Нерастворимые волокна также образуют своеобразные «сетки» в кишечнике, а растворимые как бы «заделывают» в них отверстия. Вместе они формируют барьер, который помогает защитить печень

питают полезные кишечные бактерии, служат в качестве важных биологических сигнальных молекул и топлива для клеток.

Обратите внимание, что я говорю о чистых углеводах, а это полный объем углеводов минус пищевые волокна

пейте красное вино, которое тормозит всасывание примерно 65 % железа из пищи