Цитаты из книги «Клетка на диете»

ЛПНП – это липопротеины низкой плотности, а ЛПВП – липопротеины высокой плотности.

Когда вы едите много сахара, жир не перерабатывается в энергию, а откладывается в вашем организме.

Каждую секунду митохондрии вашего тела производят в 10 000 раз больше энергии, чем Солнце![2]

Митохондрии постоянно вырабатывают энергетические молекулы, которые называются аденозинтрифосфаты (АТФ).

Самые безопасные виды рыбы: лосось, нерка, макрель, анчоусы, сельдь и сардины

Потребление белка может способствовать активности, росту и восстановлению мышц, но его переизбыток приведет к набору лишнего веса, старению и болезням. Природа одной рукой дает, а другой отбирает.

Однако следует помнить, что свободные радикалы не только враги нашему здоровью, но и друзья.

Термин «аутофагия» буквально переводится как «самопоедание». Это процесс, в результате которого ваш организм очищается от накопившегося мусора, например токсинов, и перерабатывает поврежденные компоненты клеток. Аутофагия касается и митохондрий. Когда митохондрия разрушается и утилизируется, это называется митофагия.

Доля потребляемого белка за один присест должна составлять от 12 до 15 граммов для женщин и от 15 до 20 граммов для мужчин. При ослабленном иммунитете или в послеоперационный период дозу необходимо увеличить на 25 %.

Митохондрии – это крошечные «заводики» внутри клеток, которые используют метаболические процессы для переработки потребляемой вами пищи и поглощаемого вами воздуха в энергию