Цитата из книги «СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь»

Крестоцветные по силе воздействия двукратно превосходят другие растения. В масштабных исследованиях, проводимых среди населения, 20%-ное увеличение потребления растительной пищи в целом соответствовало 20%-ному снижению количества случаев заболевания раком, но увеличение потребления на 20% крестоцветных соответствовало уже 40%-ному снижению количества случаев за