Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь

Читайте в приложениях:
819 уже добавило
Оценка читателей
3.74
  • По популярности
  • По новизне
  • Главное здесь в том, что нам приходится отвечать за свое собственное здоровье и бдительно избегать причину болезни. Нам следует питаться научно обоснованным образом и избавиться от мысли о том, что доктора и фармацевтические компании – наши спасители, ответственные за то, чтобы дозволить нам жить более долгой и продуктивной жизнью.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Лекарства не могут залечить клеточные дефекты, которые развились в ответ на ненадлежащее питание в течение всей жизни.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Наши тела очень жизнеспособны и обладают свойствами самовосстановления, но лекарства не спасут нас от биологических законов причины и следствия. Когда мы разрушаем себя, подвергаясь воздействию ядовитой болезнетворной диеты, мы развиваем в себе болезни.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Современное здравоохранение развивается как отдел дистрибьюции лекарств фарминдустрии, а не как область деятельности, направленная на улучшение жизни человека. Истинное здравоохранение, целью которого является максимальное улучшение существования пациента, было бы сосредоточено вокруг устранения препятствий к улучшению здоровья, пропаганды полезного образа жизни – занятий физкультурой, усовершенствования диеты, отказа от курения, а также защиты от химикатов, ядов и других известных причин возникновения заболеваний. А вместо этого основным вмешательством для устранения любой болезни, вызванной несбалансированным питанием, является назначение лекарств, каждое из которых обладает определенной токсичностью.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Проще говоря, это значит, что нам нужно есть много продуктов растительного происхождения, богатых питательными веществами: овощей, фруктов, бобов, орехов и семян. И нам следует есть намного меньше продукции животноводства, равно как и существенно снизить, а то и вовсе отказаться от потребления абсолютно пустой в смысле питательности или ядовитой для организма пищи: сахара, подсластителей, белой муки, бакалеи, рафинированных масел и фастфуда.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • • Овсяные хлопья 4
    • Белый картофель 3
    • Обезжиренное молоко 2
    • Цельнозерновой хлеб 2
    • Оливковое масло 2
    • Белый хлеб 1
    • Куриная грудка 1
    • Яйца 1
    • Паста (макароны) из белой муки 1
    • Говяжий фарш, 85% мяса 4
    • Сыр Чеддер низкокалорийный 6
    • Картофельные чипсы 9
    • Кола 10
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Браунколь[6] 100
    • Листовая капуста 100
    • Брюссельская капуста 90
    • Китайская капуста 85
    • Шпинат 81
    • Рукола 76
    • Цветная капуста 60
    • Белокочанная капуста 55
    • Салат Ромэн 55
    • Брокколи 46
    • Спаржа 46
    • Морковь 40
    • Миндаль 37
    • Льняное семя 37
    • Зеленый перец 34
    • Кунжут 30
    • Лук репчатый 30
    • Вишня 28
    • Земляника 27
    • Грибы 27
    • Помидоры 25
    • Голубика высокорослая 19
    • Чечевица 19
    • Грецкий орех 18
    • Апельсины 18
    • Фасоль 18
    • Семена подсолнечника 18
    • Канталупа 17
    • Кешью 13
    • Авокадо 11
    • Зеленый горошек 11
    • Салат Айсберг 11
    • Огурцы 11
    • Сыр Тофу 10
    • Яблоки 9
    • Кукуруза 9
    • Бананы 7
    • Арахисовое масло 6
    • Лосось 5
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Для получения достаточного количества микронутриентов требуется есть много овощей. К тому же овощи относительно низкокалорийны, а поэтому их можно есть в больших количествах, не опасаясь избыточного потребления калорий.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Микронутриенты – это питательные вещества, необходимые для нашего выживания и долголетия, которые не содержат калорий; они не обеспечивают нас «топливом» или энергией. Ключ к высококачественному питанию – получать достаточное количество микронутриентов, в то же время не потребляя излишних калорий. Важность микронутриентов и понимание того, что количество их исчисляется тысячами и каждый обладает нужным и полезным эффектом на иммунитет человека, – это самое большое открытие в диетологии за последние 50 лет.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Ответ прост: нам просто нужно кормить свой организм особенно мощным топливом, то есть пищей, наиболее богатой микронутриентами.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Просто для ясности: здесь я говорю, что кусок курицы – все равно что печенье. Оба продукта не несут значительной антиоксидантной или фитохимической нагрузки. И продукты животного происхождения, и бакалея отличаются нехваткой этих поддерживающих иммунитет нутриентов. Чем больше мы едим пищи, бедной фитохимикатами, тем слабее наш иммунитет и выше риск развития заболеваний, в том числе рака. Так что мода на «бедную жирами диету», в основе которой яичный белок, белое мясо и лапша, в действительности разрушает иммунную систему и склонна вызывать рак по разным причинам. Основная причина – это недостаток защитных фитохимикатов.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Другими словами, когда мы едим много разных необработанных овощей, наши шансы на то, чтобы улучшить здоровье и жить дольше, возрастают.
    Некоторые примеры продуктов с высоким отношением содержания альфа-каротина на калорию:
    • Китайская капуста
    • Белокочанная капуста
    • Красные перцы
    • Морковь
    • Мангольд
    • Зеленый перец
    • Спаржа
    • Листовая капуста
    • Брокколи
    • Горох
    • Тыква крупноплодная
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • А хорошая новость для всех нас такая: недавние открытия в диетологии дают возможность заработать отличное здоровье посредством того, что мы употребляем в пищу. И, как вы обнаружите, это не только сочетание мощных защищающих веществ в таких продуктах, как ягоды или гранат, которые и сами по себе весьма полезны; будучи представлены в рационе вкупе с зелеными овощами, грибами и луком, они способствуют появлению функции супериммуннитета и дают толчок тем чудесным самооздоравливающим и самозащитным свойствам, которые уже встроены в человеческий геном.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Супериммунитет помогает при любом заболевании – от простуды до рака. Это не только о том, как пережить сезонные эпидемии гриппа, это о жизни с превосходным здоровьем до конца дней ваших. Мы говорим не о простом быстром излечении, но о полномасштабном сдвиге в понимании здоровья и благополучия.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Адская смесь – дефицит питательных веществ вкупе с избыточным применением и зависимостью от медпрепаратов, разрушительна для нашего здоровья по мере того, как мы стареем. И если вы, как Лора, все время болеете и нуждаетесь в лекарствах уже только лишь для того, чтобы чувствовать себя нормально, пора бить тревогу. Отличное здоровье – это не только то, как вы себя чувствуете в данный момент, это то, насколько устойчива ваша иммунная система к микробам, что также отражает, насколько вы устойчивы к раку. Это серьезная дискуссия, которую, может быть, неудобно обсуждать, но она слишком серьезна, чтобы скрывать ее. Частые инфекционные заболевания Лоры и зависимость от лекарств стали тем сигналом, который ее и встревожил. В глубине души она знала, что ей придется меняться. Сегодня с ее улучшенным здоровьем она защитила себя в более широком смысле, чем даже предполагала в тот момент. Она была на пути к трагедии, которую смогла предотвратить.
    В мои цитаты Удалить из цитат

Другие книги подборки «Наука для жизни »