Цитата из книги «Ружья, микробы и сталь. История человеческих сообществ»

Производство продовольствия помимо вызванного им перехода к оседлости, а значит, и создания возможности для накопления имущества, сыграло решающую роль в истории развития технологий и по другой причине. Аграрный уклад впервые в человеческой эволюции создал условия для оформления экономически специализированных обществ, состоящих из непроизводящих специалистов и кормящих их производителей-крестьян.