Цитаты из книги «Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы»

При этом людям, находящимся в процессе исцеления от данного заболевания, возможно, потребуется съедать немного сельдерея или салата до и после употребления в пищу сладких фруктов. Дополнительная клетчатка поможет замедлить поступление сахаров в кровь и избежать скачков уровня сахара в крови. Поэтому, если вы готовите блюда, состоящие из сладких фруктов, в случае диабета, возможно, полезно будет съедать немного зелени до и после приёма пищи.

планирование меню для успешного питания» (Simple’n Healthy Raw Cuisine: Recipe Basics and Menu Planning for Success).

здоровая сыроедная кухня: Основные рецепты

Растительные продукты содержат железо «негемового» типа, и обычно считается, что гемовое железо усваивается лучше, чем негемовое, однако это обобщение не

Существует «гемовое» железо: гемы являются составным элементом гемоглобина — кислородосодержащего пигмента красных кровяных телец, который придаёт им красный цвет и доставляет кислород в клетки нашего организма

Может быть, найдены ископаемые остатки съеденных фруктов?» — и антропологи, облегчённо вздохнув, ответили, что от фруктов не может сохраниться ископаемых остатков, только косточки. Когда я продолжил настаивать: «Именно это я и имел в виду… мы не можем быть уверены, что люди никогда не питались только фруктами», они решили сменить тему.

Если вы хотите стать настолько здоровым, насколько возможно лично для вас, и таким образом максимально снизить вероятность того, что вам потребуется какое-либо лечение, необходимо вести комплексный здоровый образ жизни.

Но поскольку здоровье обладает бóльшим приоритетом, чем потакание себе в погоне за удовольствиями, вам лучше постараться избегать тех вредных для здоровья блюд, которые вы любите, но которые не любят вас. Если вы н

«Как наука, так и мифология говорят о том, что эволюционно мы родом из тропических лесов и должны питаться плодами. Именно наша древняя симбиотическая связь с фруктами сформировала те условия, в которых нейронная архитектура нашего мозга обрела невероятную сложность. Как в случае других симбиотических связей, существование данной архитектуры зависело от того, поддерживалась ли данная связь». Тони Райт

«Имейте в виду, сегодня считается, что „нормальный“ уровень витамина D находится в диапазоне 20–55 нг/мл».