Цитаты из книг автора «Дмитрий Красноводский»

Издержки могут быть как постоянными (плата за аренду, коммунальные услуги, зарплата управляющего персоналом) и переменные издержки – как правило зависят от объема выпускаемой продукции или услуг (зарплата трудового коллектива, закупка материалов и т.д.).

Расчеты Для открытия кофейни разово необходимо вложить деньги в: Покупка оборудования 200-300 тысяч рублей; Ремонт помещения – 300 тысяч рублей; Мебель – 200 тысяч рублей; Оформление документов – 150 тысяч рублей; Реклама – 100 тысяч рублей. То есть разовые расходы составят примерно 1 миллион рублей, эта сумма может зависеть от масштаба кофейни и выбранной модели. Расчеты рассматриваются для кофейни американского типа. Также есть ежемесячные расходы: Аренда помещения – 150 тысяч рублей; Закупка продуктов и сырья – 300 тысяч рублей; Зарплата сотрудникам – 300000 рублей Коммунальные платежи – 10-15 тысяч рублей; Реклама – 10 тысяч рублей. В месяц это около 800 тысяч рублей. В среднем американская кофейня приносит 1 миллион рублей, значит для того, чтобы начать получать чистую прибыль понадобится 6 месяцев. В зависимости от выбранной модели и успехов заведения этот срок может колебаться от 4 месяцев до 12.

При подаче документов на оформление в ФНС надо выбрать код ОКВЭД, которому соответствует заведение, это может быть: 56.10 – Деятельность ресторанов и услуги по доставке питания, под этот код подходят кофейни, которые как продают кофе на вынос, так и обслуживают клиентов в зале; 56.10.1 – этот код для кофеен с полным ресторанным обслуживанием; 56.10.21 – код для заведений с кофе исключительно на вынос.

важно не просто делать записи и ждать, что произойдет чудо и деньги начнут каким-то образом появляться в вашей жизни. Необходимо к концу уже первого месяца подвести итоги, провести анализ записей и скорректировать собственные затраты. Чаще всего люди не замечают, что на такие мелочи, типа ежедневной чашки кофе или обеда в ресторане с сослуживцами, тратится просто уйма денег. Эти ежедневные незначительные траты за месяц могут вылиться в огромную сумму.

Оборотные фонды, к которым относятся рабочие, материалы и сырье.

Основные фонды к ним относится крупное недвижимое имущество, многократно используются в производственном цикле. Вся стоимость переносится по частям на изготавливаемую продукцию.

Эта модель предполагает, что основная масса клиентов

результате соотношения прибыли к доходам выраженное в процентах можно найти рентабельность, которая дает понять на сколько же предприятие является

Прибыль находится как – общая сумма полученного в результате реализации товара, минус валовые издержки.

В результате рыночной конкуренции может создаваться так называемый или искусственное занижение цены на товар, с целью его продвижения и быстрой