Ароматерапия – гармония запахов
Каждое из пяти ваших чувств возникло в результате особых вибраций квантово-механического тела. Вибрации света, которые улавливает ваша сетчатка, отличаются от вибраций прикосновения, испытываемых вашими пальцами. Таким образом, «энергетический суп» Вселенной можно разложить на составляющие – звуки, запахи, зрительные образы и т. д. Точно также на природу настроены и три доши. Каждая из них охотно реагирует на какие-то из наших органов чувств:
• Вата – слух и осязание;
• Питта – зрение;
• Капха – вкус и обоняние.
Эти «предпочтения» дош легко заметить у людей, в чьей конституции преобладает одна доша. Люди, принадлежащие к типу Вата, болезненно реагируют на громкие звуки и очень чувствительны к прикосновениям. Люди типа Питта, особенно белокожие и светловолосые, не могут долго находиться на солнце; кроме того, у них особая способность замечать красоту. Капха, наиболее «приземленный» тип, любит покой и домашний уют, поэтому для людей этого типа самое приятное – это аромат и вкус всего, что можно найти на кухне.
Поскольку в каждом из нас есть что-то и от Ваты, и от Питты, и от Капхи, все эти предпочтения довольно относительны. Вне зависимости от типа тела люди хорошо реагируют на марматерапию, которая воздействует на нас через осязание. Она целительна не только для людей, принадлежащих к типу Вата. В древних аюрведических текстах описано множество действий, с помощью которых, воздействуя на органы чувств, можно сбалансировать доши: например, людям типа Питта рекомендуется смотреть на полную луну и гулять у водоемов, а людям типа Вата – прислушиваться к шуму ветра в ветвях деревьев. На основании всех этих знаний было разработано особое лечение – ароматерапия, которая так нравится нашим пациентам.
Словарь ароматов
Каждую дошу можно сбалансировать с помощью соответствующего аромата. Это соответствие определяется расами, или вкусами пищи. Подробнее о расах я расскажу в третьей части этой книги, посвященной питанию. Пока что просто запомните, что в Аюрведе принято определять шесть вкусов: четыре обычных – сладкий, кислый, соленый и горький, а также вяжущий (вызывающий ощущение сухости и терпкости во рту; обычно ассоциируется с фасолью, гранатом и куркумой) и острый. Сладкая пища помогает сбалансировать и Вату, и Питту так же, как сладкий запах розы. Кислая пища усугубляет состояние Питты, и то же действие оказывают кислые запахи, как и любые неприятные запахи вообще. Влажные, землистые запахи повышают Капху, а горькие и вяжущие особенно негативно влияют на Вату.
Язык вкуса ограничен сладким, кислым, соленым, горьким, вяжущим и острым. С другой стороны, «словарный запас» нашего носа намного шире: в его распоряжении около десяти тысяч наименований ароматов, которые может ощутить каждый человек с хорошим нюхом. Чтобы нос уловил определенный запах, этот запах сначала должен раствориться в носовой ткани, а затем особые