Цитата из книги «Здоровый мозг»

Мозгу необходима ДГК, причем в большом количестве. Около 25% общего объема жира, содержащегося в человеческом мозге, состоит из ДГК, особенно клеточные мембраны, которые не могут нормально функционировать, если не получают ДГК в нужном объеме. Она обеспечивает гибкость мембраны клеток мозга, необходимую для быстрой передачи информации — то есть для того, чтобы вы могли быстрее соображать. Е