форель;
моллюски и ракообразные;
кальмар;
краб;
лобстер (омар, лангуст);
мидии;
осьминог;
креветки;
мясо животных травяного откорма или пастбищного содержания;
говядина;
мясо бизона (буйвола);
баранина;
свинина;
телятина;
мясные субпродукты (мозги, сердце, печень, почки, «сладкое мясо» (зобная и поджелудочная железы), язык животных травяного откорма).
Домашняя птица на свободном выпасе, органическая птица и дичь:
курица;
утка;
гусь;
фазан;
страус;
куропатка;
индейка.