Наряду с существенным сокращением потребления углеводов, лучшее, что можно сделать для мозга, — вернуть в свой рацион прекрасные, полезные, поддерживающие жизненные силы жиры. Жиры — это то, чем мы питаемся на протяжении 2,6 млн лет, они жизненно необходимы для здоровья каждой клеточки нашего организма.