Эффективные методы самоконтроля лишают стимул способности провоцировать автоматическую реакцию. Мы напоминаем себе, что в наших силах противостоять соблазну.
Мы должны понимать, что мозг – это машина, подталкивающая нас к выполнению определенных действий, которые в определенный момент нашей эволюции, может, и приносили нам огромную пользу, однако впоследствии полностью вышли из-под нашего контроля».
Способность реагировать должным образом на желание заполучить еду встроена в наш мозг, однако когда мы поддаемся этому желанию слишком часто, то эта система перестает работать так, как надо. У нас развивается повышенная чувствительность к этим стимулам,
Хуже того, съеденные во время перекусов калории обычно никак не компенсируются во время основных приемов пищи, особенно когда перекусы происходят беспорядочно.
по стране семимильными шагами зашагала эпидемия ожирения [1]. Где бы мы ни находились, мы теперь имеем круглосуточный доступ к еде с завышенной вкусовой привлекательностью.
дети школьного возраста компенсируют лишние калории в некоторой степени, но далеко не полностью. Кроме того, их способность компенсировать избыточные калории с возрастом уменьшается, особенно среди девочек. Чем старше дети становятся, тем меньше компенсируют.
было бы неплохо разобраться, в каком возрасте у детей впервые наблюдаются признаки употребления пищи из-за желания получить от нее удовольствие. Судя по всему, этот процесс начинается в раннем детстве, а сейчас он развивается у детей все раньше и раньше.