Цитаты из книги «Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна»

Итак, вывод номер один: соль человеку нужна и в этом нет никакого сомнения! Но достаточное ее количество поступает в организм с натуральными продуктами. Инсульты, артриты, склерозы, почечные камни, гипертония, болезни суставов, онкологические заболевания ряда органов, катаракта, ожирение — вот неполный список напастей, связанных с систематическим приемом избыточного количества соли.

Избыток пищи мешает тонкости ума.

Можно усилить эффект от активной фазы не только голоданием, но и «белковой атакой» по Дюкану [29]. Интенсивная активная фаза выглядит так. Начинаем с 4-дневнего цикла белково-углеводного чередования. На пятый день входим в 36-часовое голодание (или 4-дневное, если раньше был опыт голодания). Выйдя из голодания, проходим углеводный или смешанный день по настроению (желанию). Далее проходим 4–7-дневную строго белковую диету (фаза «Атака» по Дюкану) и потом уже продолжаем 4-дневные циклы углеводно-белкового чередования.

Пройдите 36-часовое голодание. А если у вас уже был опыт краткого голодания, то четырехдневное.

Записываем вес каждое утро после утреннего посещения туалета без одежды до еды и питья.

Начинаем заниматься спортом. Теперь я бегаю как минимум 25 минут в день и через день нагружаю мускулатуру около 40 минут.

Не перекусываем между приемами пищи, а вместо этого пьем воду.

Перед приемом пищи выпиваем 1–2 стакана воды. В течение трапезы пьем воду, минимум 1 стакан.

Питаемся 4-дневными циклами: 2 «белковых дня», 1 «углеводный», 1 «смешанный», потребляя менее 1100 ккал в день.

Более того, если мы хотим добиться уверенного результата, в активной фазе мы исключаем также продукты с высоким ГИ, например картофель.