Цитата из книги «Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века»

Рестораны этнической кухни – места, где очень вероятно в меню будут предложены также веганские блюда. Итальянская кухня, Китайская, Мексиканская, Тайландская, Японская и Индийская традиционно знакомы с блюдами без животных продуктов.