Цитата из книги «Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века»

Количество галлонов воды, необходимых для производства кг пшеницы: 50. Количество галлонов воды, необходимой для производства 1 кг говядины: 10000. Количество лет, на которое хватит природных запасов нефти, если каждый человек будет употреблять мясо: 13. Количество лет, на которое их хватит, если человечество откажется от потребления мяса: 260.