«Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне» читать онлайн книгу 📙 автора Дарьи Черненко на MyBook.ru
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Дарья Черненко
  4. «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне»
Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

4.38 
(116 оценок)

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

200 печатных страниц

2021 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу!

Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: – будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; – сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; – сможете наконец-то освободить время для себя и семьи.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

читайте онлайн полную версию книги «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне» автора Дарья Черненко на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2021Объем: 361240
Год издания: 2021Дата поступления: 16 мая 2021
ISBN (EAN): 9785171327613
Правообладатель
10 811 книг

Поделиться

ViktoriyaPashkevich

Оценил книгу

Максимально практичное пособие. Всё по полочкам о планировании, готовке и оптимизации готовки. Вакуумизация стала для меня полным открытием.

Читала с пометками на полях. Дарья отвечала по ходу чтения на все возникающие у меня вопросы. Начинаю внедрять.

И обязательно обучу этой системе дочку и сыновей.

5 декабря 2021
LiveLib

Поделиться

Milkind

Оценил книгу

Книга - просто находка для меня!
Она именно о том, о чём у меня болит уже давно - как оптимизировать домашнее питание.

Большой и жирный плюс книге ставлю за её практическую пользу и неоторванность от реальности. Всё так по-настоящему, по-бытовому, без советов в духе "наймите кухарку или заказывайте еду на дом".
У меня появлялось много вопросов по ходу, и почти на все из них были даны ответы. Рассказали, и как рассчитать количество продуктов, и как спланировать меню, и что делать, если всё пошло не по плану, и как вообще всё это работает в системе.
До планирования меню на неделю я дошла сама уже давно, но и с учётом этого в книге много полезных нюансов для меня осталось, в том числе и про это самое планирование. Например, идея в книгу рецептов внести не только те блюда, которые я не помню наизусть, но и все даже самые простые вроде бутерброда с сыром - просто затем, чтобы опираться на этот список при составлении меню, - кажется такой очевидной, но ускользала от меня всё это время...

Условных минуса для меня два, и они такие... с натяжкой, придирки.
Во-первых, много-много отзывов про кулинарную школу автора. Если воспринимать как рекламу, то очень быстро начинает раздражать, но если искать в них смысл именно по смыслу книги, то они кажутся полезными.
Во-вторых, я так и не нашла ответа на вопрос, зачем планировать меню строго по дням - в понедельник то, во вторник это... Там есть примечание, что блюда можно менять местами, передвигать на другие дни по обстоятельствам и так далее, но я при этом не нашла каких-то веских доводов и вообще хоть какого-то объяснения, зачем вообще изначально строго расписывать всё по дням, загонять себя в рамки. Почему нельзя просто распланировать 14 обедов и ужинов, 7 завтраков, 7 полдников, и готовить в течение недели так, как душа ляжет, как время будет и обстоятельства сложатся?.. Я планирую меню именно так, и у меня работает. А когда пробовала планировать строго по дням - в 100% случаев всё шло не так, и всё заканчивалось провалом и демотивацией. Ответа не нашла, просто буду планировать как и планировала. Но было бы интересно узнать.

Хочу выразить благодарность автору за эту работу и вообще за то, что она несёт в мир: что можно сделать жизнь на кухне проще, что быть хорошей хозяйкой вовсе не значит стоять у плиты круглые сутки, что всё это можно сделать системой, не занимающей центральное место в жизни.
Я сама за системный подход и оптимизацию всего, чего можно, поэтому эта книга - стопроцентное попадание. Обязательно буду внедрять в жизнь всё новое, что узнала при чтении.

20 августа 2021
LiveLib

Поделиться

Viska

Оценил книгу

Книга про то, как проводить на кухне меньше времени, тратить на готовку меньше сил, а на продукты - денег.
В ней очень много полезного. Как пишет сама автор, эта книга для тех, кто не любит готовить. Особенно, если есть семья, которую регулярно надо кормить.
Автор предлагает создать свою систему готовки, которая значительно облегчит этот процесс. Эта система включает планирование меню на неделю, создание запасов в морозилке, параллельной готовки и многого другого. Все описано очень подробно, Дарья Черненко уже 10 лет ведёт свой кулинарный сайт и проводит тренинги в интернете на тему организации кухонных процессов, поэтому ей есть, что сказать.
Если сравнивать книгу с тренингами Дарьи, многие из которых я проходила (она ведёт Кулинарную школу онлайн), то в книге лучше показана именно система целиком - как изменение и внедрение отдельных действий влияют на эффективность в целом. Особенно хорошо описан процесс планирования меню. Некоторые темы, например, заморозка продуктов, довольно кратко раскрыты по сравнению с интернет-тренингом, но автор и сама это признает, рассказывая, что можно на эту тему написать ещё одну книгу, а здесь ей достается только одна глава.
В целом, книга произвела очень хорошее впечатление, многое из советов беру для себя и буду применять.

10 июня 2021
LiveLib

Поделиться

Базовый список продуктов (далее – БСП). Такой список – это своеобразная опись всех продуктов, которые у вас хранятся.
21 марта 2022

Поделиться

Список блюд, которые вы умеете готовить. • Меню на неделю. • Продукты, которые нужно купить по меню. • Продукты и товары, которые хранятся дома. • Рецепты (ингредиенты, технология приготовления). • Сроки хранения продуктов (в холодильнике, в морозилке, в вакууме и т. д.). • Повторяющиеся проверенные меню. • Сценарии параллельного приготовления блюд. • Меры весов.
21 марта 2022

Поделиться

https://menunedeli.ru/forms/kuda-vam-prislat-recepty-dlya-vakuumatora/
28 сентября 2021

Поделиться

Подборки с этой книгой