Способность регулировать свой аппетит, данная нам от природы, расшатывается, поскольку продукты, содержащие много сахара, жира и соли, вызывают физиологическую зависимость, стимулируя те же центры удовольствия в мозге, что и героин, никотин и алкоголь.