риск смерти падает на 7–8 % каждый раз, когда суточное потребление бобовых увеличивается на 14 г, что, возможно, связано с тем, что бобы способны снижать риск развития таких заболеваний, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, а также они благотворно влияют на массу тела.