Цитаты из книги «Lifestyle. Секреты Бобби Браун»

Медитация под руководством инструктора В этом виде медитации подразумевается, что кто-то помогает вам прийти к состоянию расслабления – способы руководства ходом сеанса разнятся, от визуализации до гипноза. Можно пойти на урок (хорошо для тех, кому сложно сохранять концентрацию в одиночку) или скачать бесплатное приложение (наподобие Insight Timer). «Здесь концентрация и сосредоточенность на спокойствии помогают достичь нового состояния разума», – говорит Нолс. Дыхание «Тут нужно просто закрыть глаза и сконцентрироваться на дыхании – не пытаться контролировать его, а просто осознавать и возвращаться к нему, если разум начинает блуждать, – объясняет Нолс. –

Способ приготовления 1 Нагрейте духовку до 120 °C, застелите противень пергаментом. Выложите рыбу на пергамент кожей вниз, сверху посыпьте солью, тмином, розмарином и шнитт-луком. Запекайте в духовке 25–30 минут, в зависимости от толщины куска лосося. Рыба готова, если ее можно легко проткнуть ножом и разломить на ломтики вилкой. 2 Пока лосось запекается, аккуратно смешайте краснокочанную капусту с оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Отставьте в сторону. 3 В отдельной миске приготовьте салат: смешайте шалот, горчицу, мед, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте. Добавьте брокколи и брюссельскую капусту и снова все хорошо перемешайте: овощи должны быть покрыты щедрым слоем заправки. Если нужно, добавьте еще оливкового масла и лимонного сока. Посолите и поперчите.

Пищеварение и обмен веществ Здоровое пищеварение и устойчивый обмен веществ – залог красоты и отличного самочувствия, но многие женщины, сами того не желая, когда следуют краткосрочным диетам, голодают, а потом переедают, замедляют обмен веществ. «Я всегда говорю, худобы невозможно добиться голодовкой, потому что, в конечном итоге, вы получите совершенно обратный эффект», – говорит доктор Эми Ша, которая в своей практике сочетает принципы западной и восточной медицины. Для регуляции обмена веществ Ша советует соблюдать режим в три приема пищи в день, чтобы привести в норму естественные сигналы организма о том, что он голоден. «Еду лучше воспринимать не как врага, а как способ заботы о себе», – советует Ша. Чтобы постепенно избавиться от лишнего веса и снизить воспаления, не пропуская приемов пищи, она советует один раз в неделю не есть после 19 часов плюс постоянно включать в рацион имбирь, чеснок и куркуму. Достаточный сон – по 6–8 часов в сутки – также поможет добиться хорошего результата. «Сон – кратчайший путь к лучшему пищеварению и помогает в борьбе с увяданием и воспалениями».

Пребиотики Пребиотики – это особые растительные волокна, которые не перевариваются в ЖКТ, но служат пищей для полезной флоры кишечника и таким образом поддерживают здоровье пищеварительной системы. Хорошие пищевые источники пребиотиков – ощелачивающая листовая зелень (например, капуста кейл, шпинат, водяной кресс и молодая зелень одуванчика), артишоки, спаржа, чеснок, лук-порей, репчатый лук, мексиканская репа хикама и корень цикория.

наших древних предков до начала аграрной эры), Lactobacillus casei, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus и Lactobacillus brevis. Очень важно каждые 90 дней чередовать прием пробиотиков разных марок, тогда ваша пищеварительная система гарантированно будет получать все необходимые типы бактерий, такое разнообразие пойдет ей только на пользу.

Имейте в виду, что число КОЕ (колониеобразующих единиц), указанное на этикетке пробиотика, значительно снизится после приема внутрь. Часть пробиотических бактерий погибнет от высокой температуры и влажности пищевода. Постарайтесь найти пробиотик с содержанием КОЕ в 19–20 млрд. Самый полезный вариант пробиотика – с живыми бактериями, такие надо хранить строго в холодильнике. Самые важные для нас разновидности бактерий – Lactobacillus acidophilus DDS-1, Lactobacillus plantarum (из них состоял рацион на

Я постоянно принимаю в виде добавок те вещества, которые сложно получать с едой (и которые традиционно в дефиците в нашем организме). Я принимаю рыбий жир, пробиотик и витамин D3. Жирные кислоты омега-3 в рыбьем жире и пробиотик укрепляют здоровье пищеварительного тракта, что, в свою очередь, устраняет и предотвращает проблемы с кожей, повышает ее эластичность, усиливает рост волос и, вполне вероятно, уменьшает видимость морщин. Витамин D3 – отличный борец со снижением умственных способностей и болезнями сердца. В ситуации стресса поможет комплекс витаминов В: наше тело не умеет запасать витамины группы В, а ведь они повышают энергичность и настроение и стимулируют работу мозга. Если есть проблемы со сном, попробуйте магний, он приводит нервную систему в равновесие и помогает расслабиться, и мелатонин, «гормон сна».

хлорофилл – он бывает в жидкой форме или в виде капсул, я предпочитаю жидкую. Я капаю две пипетки на полтора литра воды и потом пью

мелатонин, магний, инозитол и рубидий. «Рубидий помогает притормозить чересчур разогнавшуюся выработку адреналина, а инозитол полезно принимать перед сном, чтобы успокоить мозг и нервы»

Лягте на спину, согните колени под прямым углом и прижмите ступни к стене. Слегка приподнимите копчик, сохраняя ровную линию нижней части спины. Сделайте медленный вдох и медленный глубокий выдох, обратите внимание, как при этом опускаются ребра. Полностью