Цитата из книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве»

Неслучайно знаменитый цикл из семи романов «В поисках утраченного времени» Марселя Пруста был написан под влиянием волны воспоминаний, вызванных у автора вкусом печенья «мадлен».