Цитаты из книг автора «Боб Холмс»

вирусная инфекция, которая привела к гибели части обонятельных нервных клеток.

наше индивидуальное восприятие мира вкуса и запаха никак не влияет на предрасположенность к ожирению

когда люди получали маленькие порции — и ощущали больше флейвора, — они достигали ощущения сытости, съев меньшее количество супа.

пейцы и даже китайцы и индийцы. В современном мире 39 процентов

Американская нация набирала вес в течение многих десятилетий, и в настоящий момент более двух третей взрослых американцев страдают избыточным весом или ожирением. Сегодня к ним присоединяются ев

мы учимся любить то, что едят наши матери

Говоря современным языком, если вы не уверены, что завтра вам удастся как следует поесть, сегодня вы предпочтете съесть жареную картошку, бургеры, большую порцию мороженого и любую другую еду с большим количеством калорий, нежели жевать сырой сельдерей.

Орбито­фронтальную кору называют сенсорным упаковочным центром мозга,

ОФК является одной из ключевых зон, где наш мозг соединяет независимые потоки информации от вкусо

лобная покрышка может быть еще одной ключевой областью, где создается вкус