Вашему телу – и разуму тоже – необходим отдых от еды. Даже если не ежедневно по 12–20 часов, то как минимум еженедельно по 24 часа следует воздерживаться от пищи. Когда вы поститесь, или «отдыхаете» от еды, ваше тело получает возможность «чинить» и восстанавливать себя, вместо того чтобы постоянно тратить энергию на пищеварение. Как вы увидите из дальнейшего, регулярные посты обладают невероятным количеством достоинств.