Цитата из книги «Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека»

Эти универсальные возможности микрофлоры человека в сочетании с высокобелковым рационом создают оптимальные условия для образования в кишечнике ядовитых продуктов распада аминокислот – фенола, индола, крезола, скатола, сероводорода и т. д.