Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

4,2
23 читателя оценили
239 печ. страниц
2017 год
Оцените книгу

Входит в серию

Отзывы на книгу «Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека»

  1. Shellytatiana
    Оценил книгу

    Продолжаю изучать тему питания и разбираться во всех тонкостях и подводных камнях здорового питания.
    Читать было интересно, есть много рациональных зёрен, но есть и то,что не откликнулось.

    Сразу перейду к плюсам и минусам:
    ➕ Автор честно признается что не имеет спец. образования в сфере питания и пищевой химии, все изучает и исследует самостоятельно, правда говорит об этом в конце книги.
    ➕ Автор развенчивает, местами вполне здраво и логично практически все мифы касаемые сыроедения, фрукторианства, чисток и тд. Для меня открытием стало то, что фрукторианство подразумевает под собой не питание одними лишь фруктами ( автор обоснованно объясняет почему это в принципе невозможно, если мы говорим о здоровье), а низко калорийное питание с практически полным отсутствием белков. То есть рацион фрукторианца- это фрукты, овощи, в том числе вареные и ферментированные, зелень, растительное масло и ни каких орехов, семян и пророщенных зёрен.
    ➕ Автор жёстко критикует методы многих "гуру" сыроедения и нетрадиционных методов лечения таких как Неумывакин, Марва Оганян, Изюм и прочих. ( Сама их критикую

  1. преждевременное свободнорадикальное старение тканей и снижать нагрузку на иммунную систему. Ну, а самое примечательное явление, наблюдаемое на низкобелковом питании
    12 мая 2019
  2. Для тотальной чистки кишечника
    31 марта 2019
  3. Так, американские специалисты проводили опыты на крысах: когда одна группа получала высококалорийную еду с большим содержанием жиров (ту, что люди поедают в заведениях быстрого питания), а другая (контрольная) получала обычный крысиный рацион, потребляя в два раза меньше калорий, чем жиреющие собратья. Первая группа быстро подсела на творожный пудинг, невзирая даже на электрошок, – верный признак неконтролируемого поведения. Некоторое время спустя, когда первой группе предложили перейти с бекона и сосисок на салаты, испорченные грызуны просто отказались от еды. Период «ломки» и голодания занял две недели! (Результаты этого исследования опубликованы в журнале «Nature Neuroscience».)
    20 февраля 2019