Одно из требований санитарного контроля – наличие разд...➤ MyBook

Цитата из книги «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»

Одно из требований санитарного контроля – наличие раздевалки для персонала. В условиях малых площадей это большая проблема, поэтому в проекте под раздевалку обязательно отводят небольшое помещение, которое в дальнейшем обычно используется как склад или кладовая. В процессе приема помещения в эксплуатацию СЭС берет водопроводную воду на анализ. Рекомендую заранее установить механический фильтр, чтобы избежать возможных проблем с СЭС и будущими клиентами.
22 октября 2020

Поделиться