Цитаты из книги «Эффективная диета при вздутии и боли в животе» Андрея Харитонова📚 — лучшие афоризмы, высказывания и крылатые фразы — MyBook. Страница 2
image
Фруктаны относятся к невсасываемым, а точнее маловсасываемым углеводам: лишь около 5% этих веществ абсорбируется в организме человека. Причина кроется в особой связи между молекулами фруктозы и отсутствии у людей специального фермента, которую смог бы разрушить эту связь. Зато такой фермент в достаточном количестве присутствует у толстокишечных бифидо-, лактобактерий и некоторых других представителей кишечной микробиоты. Невсосавшиеся фруктаны, попав в толстую кишку, начинают активно расщепляться бактериями с выделением большого количества газов. Образовавшиеся в процессе расщепления вещества используются кишечной микробиотой для собственных нужд. Более 30 лет известен пребиотический эффект фруктанов [1], они стимулируют рост Lactobacillus, Bifidobacteria и Faecalibacterium prausnitzii, снижая количество бактероидов
10 апреля 2021

Поделиться

ДНЕВНИКА ПИТАНИЯ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ, СОБЛЮДАЮЩИХ ДИЕТУ LOW-FODMAP
12 февраля 2021

Поделиться

ПЛАН РАСШИРЕНИЯ ДИЕТЫ LOW-FODMAP НА ВТОРОМ ЭТАПЕ
12 февраля 2021

Поделиться

ПРОДУКТЫ И НАПИТКИ, РАЗРЕШЕННЫЕ НА ВТОРОМ ЭТАПЕ ДИЕТЫ LOW-FODMAP
12 февраля 2021

Поделиться

Белое мясо (птица) не повышает риск развития рака толстой кишки. Рыба может снижать риск развития рака толстой кишки.
12 февраля 2021

Поделиться

есть веские доказательства того, что они увеличивают риск возникновения рака толстой кишки. Этот риск увеличивается на 18% на каждые 50 г мясопродуктов в день. ВОЗ рекомендует ограничить количество красного мяса 700 г в неделю (масса мяса до тепловой обработки).
12 февраля 2021

Поделиться

белокочанная капуста содержит мало газообразующих углеводов, в то вр
12 февраля 2021

Поделиться

ферментированный темпе и соевый соус содержат
12 февраля 2021

Поделиться

длительная варка (более 30 минут) сокращает содержание FODMAP-веществ в фасоли на 32% и в чечевице на 13%.
12 февраля 2021

Поделиться

проращивание увеличивает содержание витамина С, рибофлавина, ниацина и биотина.
12 февраля 2021

Поделиться