Так, с периодичностью примерно в 40 минут, раскачивается маятник вашего углеводного обмена: пониженное содержание глюкозы – поедание сладкого – насыщение крови глюкозой и кратковременное удовлетворение – связывание глюкозы инсулином – падение уровня глюкозы, нервозность, чувство голода – дозаправка сахаром. Это тот самый механизм, который заставляет вас все больше поправляться и при этом постоянно чувствовать себя голодным.
Вы помните, как выглядит никотиновый цикл? Нехватка никотина – выкуривание сигареты – кратковременное улучшение самочувствия – падение уровня никотина – нервное беспокойство и ощущение, что чего-то не хватает – дозаправка никотином.