Цитата из книги «Абсолютная дисциплина. Как увеличить энергию, стать ответственным и выработать привычки на всю жизнь»

Минусы употребления сахара (информация взята с официального сайта Роспотребнадзора) • Сахар не имеет иной биологической и питательной ценности, кроме энергетической. • Энергетическая ценность сахара весьма высока (409 ккал/100 г продукта) при отсутствии витаминов и минеральных веществ. • Употребление сахара в количествах, превышающих физиологическую норму, провоцирует увеличение жировых отложений и формирование избыточной массы тела. • Сахар имеет максимально высокий гликемический индекс (показатель влияния употребления тех или иных продуктов питания на уровень сахара в крови). • Регулярное употребление очищенного сахара поддерживает постоянно высокий уровень инсулина в крови, вызывает развитие сахарного диабета. • Избыточное употребление сахара – основная, зачастую единственная причина развития атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, развития аллергических реакций и нарушения работы иммунной системы. • При употреблении чистого, рафинированного сахара быстро возникает субъективное ощущение прилива энергии, которое в скором времени сменяется выраженной усталостью, вялостью, апатией.