Вот рекомендации, предназначенные для правильного сочетания продуктов:
1. Не ешьте фрукты вместе с другой едой.
2. Не смешивайте во время одного приема пищи белки с углеводами.
3. Не ешьте больше одного концентрированного продукта за один прием пищи. Концентрированными считаются все продукты, кроме свежих фруктов и овощей.
4. Овощи с высоким содержанием воды перевариваются с помощью либо кислотосодержащего, либо щелочного желудочного сока, следовательно, их нельзя употреблять вместе с белковыми продуктами (мясо, рыба, птица и т. п.) и с углеводами (злаки, рис, макароны, картофель).
Еще один фактор, который следует учесть, —