Летний вариант «Гаспачо»
● томатный или овощной сок – 1 ст.
● очищенные и измельченные помидоры – 50 г
● сельдерей измельченный – 100 г
● средний огурец – 1 шт.
● сладкий перец – 100 г
● зеленый лук – 2–3 перышка
● белый винный уксус – 1 ст. л.
● чеснок измельченный – 1/2 зубчика
● зерненый творог – 50 г
● зелень петрушки, кинзы по вкусу
● оливковое масло – 1 ч. л.
● соль, молотый черный перец по вкусу