Цитаты из книги «PRO питание детей. Без слез и уговоров»

Помимо комфортного режима питания для детей также важен фокус внимания. Дети до 2,5–3 лет не могут сконцентрироваться на одном действии более 7–10 минут, им нужна смена обстановки и вида деятельности. Именно с этим связаны отвлечения у груди после 4–5 месяцев, бросание бутылочки. Эта же природа лежит в организации прикорма. Малыш может есть прикорм 7–10 минут, после этого времени ему важно сменить деятельность: кто-то начинает играть, кто-то пытается выбраться из-за стола, вставать в стуле, кому-то важно получить другой продукт. Но важен перерыв. После 5–7-минутного перерыва малыш может вернуться к приему пищи. Поэтому допустимым вариантом кормления прикормом может являться кормление в 2–3 подхода: малыш ест, при первых признаках отвлечения – отправляется изучать мир, через 5–7 минут мама предлагает вернуться за стол и поесть еще. Итого общий цикл одного кормления может занимать примерно полчаса.

Пища «из холодильника» безопаснее, чем излишне горячая

Признаками, что второй предмет – это отвлечение, являются: • ребенок открывает рот машинально, даже если поднести пустую ложку; • ребенок, если забрать ложку/тарелку, начинает протестовать по поводу кормления, мотать головой и отталкивать ложку с едой; • если ребенок играет ложкой/тарелкой, и вы ему не даете еду в этот момент – его все устраивает, он продолжает играть; • вы можете заменить ложку на игрушку, и ничего в процессе кормления не изменится; • ребенок играет одинаково и с пустой тарелкой, и с той, в которой есть еда; • ребенок, если не дать ему в руку ложку/тарелку, не проявляет интереса к пище, которая есть на столе, не просит еду.

Оранжевые и желтые продукты – это витамин А, витамин С. Эти витамины наименее дефицитны, а потому даже немного яркого овоща или фрукта покроют потребность малыша. Источники: тыква, морковь, кукуруза, манго, абрикос, персик

Красные фрукты и овощи – ликопин, антиоксидант и помощник иммунитету. В период сохранения грудного вскармливания не требуется в значительных количествах, достаточно микродоз для знакомства с продуктами. Однако красные продукты обычно имеют яркий вкус, который точно разнообразит меню вашего малыша, потому не бойтесь красного!

После знакомства с яйцом малышу важно встречаться с ним регулярно – дважды в неделю будет хорошей частотой.

Включать кисломолочные продукты в ежедневный рацион, ограничивая порцию – 2–3 столовыми ложками кисломолочного продукта или несколькими чайными ложками творога можно ближе к 10–12 месяцам. О «полноценных» порциях молочных и кисломолочных продуктов в рационе ребенка можно говорить после завершения грудного вскармливания или кормления смесью. Порция молочного продукта для детей старше полутора лет – это примерно 2/3 стакана молока, 100–125 мл йогурта или иных кисломолочных продуктов, 50 гр творога или 30 гр сыра. В день таких порций может быть 2–3.

Приготовленную для ребенка еду храните в холодильнике – не более 12 часов, не смешивая продукты между собой (и до 24 часов в стерильной посуде). Домашнее питание не пастеризовано, потому портится быстрее, чем баночное. Вы можете приготовить еду для ребенка на несколько дней, заморозив порции в формочках для льда или формах для маффинов, а после – сложив в герметичные пакеты. Хранить замороженную еду нужно отдельно от сырых продуктов.

Считается, что дети, которые в раннем возрасте много играли с едой, потом лучше следуют правилам поведения за столом, чем те, которым играть не позволяли

Сколько ребенок должен есть? 12 «кулачков» еды в день + 2–3 порции молочных продуктов. Один основной прием пищи – это 2–3 кулачка еды, один перекус – это 1–2 кулачка еды.