Цитата из книги «Странная обезьяна. Куда делась шерсть и почему люди разного цвета»

Тесты показывали, что разница между черной и белой кожей в способности блокировать солнечные лучи особенно велика для волн длиннее 320 нм, а это именно тот диапазон, который вызывает быстрый распад фолатов. Напротив, синтез витамина D связан с более короткими волнами УФ (280–320 нм).