Кстати, еще один фактор, к которому очень чувствительны фолаты, — этанол. Алкоголь тормозит всасывание фолиевой кислоты в кишечнике и деактивирует ее в крови и тканях. Поэтому дефицит витамина B — распространенная проблема алкоголиков.
Цитата из книги «Странная обезьяна. Куда делась шерсть и почему люди разного цвета»
О проекте
О подписке
Другие проекты