Генные инженеры взяли гены сычужных ферментов и встроили их в геном бактерии. Такие бактерии вырабатывают сычужные ферменты, а мы с их помощью можем получать кошерный сыр без использования кишки жвачных животных.
4.7
Премиум
4.7
Премиум
4.7
Премиум
4.7
Премиум
О проекте
О подписке