№263. Коллибия красная (Collybia erythropus)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, иногда до 5 см, сначала выпуклая, позже распростертая или слегка вдавленная. Отличительным свойством вида является розовато-красная шляпка с небольшой более темной красной или бурой круглой зоной в центре.

Ножка 3—5 см высотой, тонкая, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала кремовая, позже или коричневатая. Основание ножки утолщено. Верхняя часть ножки более светлая.

Мякоть водянистая, тонкая, мягкая, сначала беловатая, позже кремовая и розоватая, без запаха.

Пластинки кремовые, средней частоты, выемчато-приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона. Цвет может иварьироваться от розового до коричнево-красного и пурпурного. Края всегда более светлые.

Схожие виды. Коллибия красная по форме и размерам похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается тем, что имеет более светлую охристую или светло-коричневую шляпку.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на пнях, покрытых мхом, лесной подстилке, на гниющей древесине, растут обычно группами

Съедобность: съедобные, но требуют предварительной отварки в 2-х водах для устранения запаха плесени.

Сезон: май – октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№264. Коллибия Кука (Collybia Cookei)

Шляпка имеет диаметр 1—2 см, иногда до 3 см, сначала выпуклая, позже распростертая или слегка вдавленная. Отличительным свойством вида является светлая мелкочешуйчатая кремовая шляпка с поверхностью, похожей на фетровую, с небольшой более темной коричневатой серединой и волнистыми краями

Ножка 2—5 см высотой, тонкая, 1—3 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала бело-кремовая, позже коричневатая. Верхняя часть ножки более светлая.

Мякоть водянистая, тонкая, мягкая, сначала беловатая, позже кремовая и розоватая, без запаха.

Пластинки кремовые, средней частоты, выемчато-приросшие.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона. Цвет может варьироваться от кремового до коричневатового с лиловым оттенком.. Края всегда более светлые.

Схожие виды. Коллибия Кука по форме и цвету похожа на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается меньшими размерами и очень редкими пластинками.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, на гниющей древесине, растут обычно группами

Сезон: июль – октябрь.

Несъедобны.

№264. Коллибия Кука

№265. Коллибия лесолюбивая, дуболюбивая или весенняя (Collybia dryophila)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 8 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является своеобразная окраска шляпки: она имеет две концентрические зоны – центральную, желтовато-коричневую с более темной областью по центру и концентрическую периферийную, которая окрашена в другой цвет – желтоватый, светло-коричневый. Поверхность шляпки маслянистая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, в основании более темная – рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезон – буро-охряный, кремово-коричневый, светло-коричневый, рыжеватый, желто-коричневый с красноватым оттенком, бледно-охряный, палевый или кремовый с коричневой серединой.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке, не имеющей концентрических зон

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№265. Коллибия лесолюбивая

№266. Коллибия лесолюбивая, дуболюбивая, форма колпаковидная (Collybia dryophila)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 7 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является своеобразная колпаковидная форма центральной области шляпки. Кроеме того, шляпка имеет две концентрические зоны – центральную, коричневую или с более темной областью по центру и концентрическую периферийную, которая окрашена в другой цвет – желтоватый, светло-коричневый. Поверхность шляпки маслянистая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, в основании более темная – рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезон – буро-охряный, кремово-коричневый, светло-коричневый, рыжеватый, желто-коричневый с красноватым оттенком, бледно-охряный, палевый или кремовый с коричневой серединой.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке, не имеющей концентрических зон

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка.

Сезон: июнь – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№266. Коллибия лесолюбивая, форма колпаковидная

№267. Коллибия лесолюбивая, форма светлая (Collybia dryophila, f. albidum)

Шляпка имеет диаметр 2—6 см, иногда до 7 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является светлая окраска шляпки: беловатая, или бело-кремовая, или бело-розовая. Ценьральная область может быть немного более яркой.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, сверху – розоватая, или желто-кремовая, в основании более темная – рыжеватая или буроватая, опушенная.

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона – от бело-кремового до розовато-кремового.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая похожа по форме и основному цвету на несъедобную коллибию изогнутую (Collybia distorta), которую можно отличить по равномерно окрашенной желто-оранжевой шляпке.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№267. Коллибия лесолюбивая, форма светлая

№268. Коллибия коричневатая (Collybia tenacella)

Шляпка имеет диаметр 1—3 см, сначала выпуклая, позже плоская. Отличительным свойством вида является почти плоская, тонкая и хрупкая шляпка коричневатого цвета с небольшим углублением по центру и вокруг него с небольшим валиком более темного оттенка. Углубления может не быть, а только небольшой бугорок.

Ножка тонкая и длинная, высотой 2 – 8 см и толщиной 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая такого же цвета. Как шляпка или немного светлее. Основание ножки заканчивается длинным корневым придатком с бархатистой поверхностью.

Мякоть тонкая, без запаха, горькая на вкус.

Пластинки сначала беловатые и кремовые, частые и тонкие, приросшие к ножке, позже желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-коричневого и орехового до темно-коричневого.

Схожие виды. Коллибию коричневую можно перепутать со съедобным негниючником луговым (Marasmius oreades), который похож по цвету и размеру, но отличается колокольчатой шляпкой с центральной выпуклостью, кроме того, он пахнет сеном.

Места обитания: хвойные леса, на лесной подстилке, рядом с шишками, растут группами

Сезон: апрель – июнь.

Несъедобны из-за горького вкуса, который не устраняется полностью даже при длительной варке.

№268. Коллибия коричневая

№269. Коллибия лесолюбивая, форма фуникулар (Collybia dryophilla, f. funicularus)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительной особенностью вида является коричнево-красноватый цвет шляпки, причем центральная область темнее, а края светлее.

Ножка 3—10 см высотой, 2—6 мм толщиной, цилиндрическая, сначала кремовая, позже коричневатая

Мякоть тонкая, беловатая, со слабым грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до буро-коричневого и коричневатого.

Схожие виды. Коллибия лесолюбивая, форма фуникулар похожа на коллибию красную (Collybia erythropus), которая отличается более яркой красно-бурой или коричнево-красной шляпкой.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование.

Сезон: май – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№269. Коллибия лесолюбивая, форма фуникулар

№270. Коллибия масляная, форма асема (Collybia butyracea, f. asema)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло – распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с тремя зонами: центральная, самая темная – коричневатая, вторая концентрическая – кремовая, или кремово-розовая, третья концентрическая зона у краев – коричневатая.

Ножка 3—7 см высотой, 3—8 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.

Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от коричневатого до бурого, а концентрические зоны – от кремового жо желто-коричневого.

Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая – желтовато-кремовая.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.

Сезон: май – сентябрь.

Несъедобны.

№270. Коллиия масляная, форма асема