Более того, тот же прием позволяет в некоторых случаях поднять сумму чека. Подготовка к продаже такая же – создается пакет из основного товара и дополнительных товаров. Но сам прием используется чуть иначе. Например, официант подходит к столу и предлагает:
– Сегодня у нас в меню особое блюдо – антрекот в винномсоусе с мозговой косточкой рядом – всего за $35…
Затем он делает секундную паузу, но тут же, не давая клиентам ответить на свое предложение, добавляет:
– И подождите, это еще не все – каждый, кто закажет антрекот, бесплатно получит к нему бокал красного вина!