Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций

Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Читайте в приложениях:
Книга доступна в премиум-подписке
46 уже добавило
Оценка читателей
4.0

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!

Оглавление
  • Кулинария, Самиздат
  • Правообладатель: SelfPub.ru
  • Дата написания: 2016
  • ISBN (EAN): 9785040375530
  • Дата поступления: 27 декабря 2016
  • Объем: (276,3 тыс. знаков)
    ● ● ●