Уже очень давно предпринимались попытки поселить в нашем кишечнике безвредные кишечные бактерии с помощью йогурта, других пробиотических продуктов или препаратов. «Пробиотический» означает «содержащий живые микроорганизмы» – такие как, например, молочнокислые бактерии в йогурте или грибы в дрожжах, микробы в квашеной капусте и так далее.
В основном они неэффективны, потому что бактерии просто не могут выйти живыми из здорового желудка. Их убивает кислота. Нужно было бы хотя бы на некоторое время нейтрализовать кислоту в желудке с помощью щелочи. Кроме того, для роста бактерий необходима специальная, подходящая для них среда.