Цитаты из книг автора «Юрий Ченс»

Мясной протеин не вызывает аллергии, но употреблять мясной белок в больших количествах опасно для здоровья.

содержащиеся в мясе, в том числе и натуральный креатин. – Мясной протеин походит людям с лактонепереносимостью. – Мясной протеин, благодаря своему животному происхождению, хорошо усваивается и обладает высокой биологической ценностью. – В таком белке присутствуют самые высокие дозировки аминокислот.

Это единственный вид протеина, в котором содержится натуральный креатин. Моногидрат креатина присутствует в мышечных волокнах животных, а высокотехнологичный способ синтезирования протеина позволяет сохранить полезные микроэлементы, содер

В чем отличие говяжьего протеина от изолятов сывороточного белка?

Белок из сырых яиц усваивается примерно на 50-51 %, в то время, как белок яиц, сваренных вкрутую, усваивается практически на 91 %. Протеиновые добавки же усваиваются практически полностью.

лучше выбирать протеин, синтезированный из целого яйца

4. Овомуцин – сложный белок, составляющий 3% всей химической структуры яйца

Состав яичного протеина. 1. Основной активный элемент яичного протеина – овальбумин (54% от всего яичного белка). 2. Кональбумин – это особенный белок, который обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами. 3. Лизоцим – фермент, разрушающий клетки бактерий, часто используется как консервант в пищевой промышленности

чистый яичный белок практически на 100% состоит из альбумина.

Практически никто из брендов не производит казеин самостоятельно (за небольшим исключением вроде компании Multipower)