Самое сложное – завести покупателя в булочную в первый раз. Мы перепробовали множество маркетинговых ходов и остановились на таком приеме: стали печатать очень симпатичные «банкноты» номиналом «1 булка». Это не купон на скидку, а именно купюра, за которую можно купить одну булочку. Перед открытием промоутер раздает банкноты проходящим мимо пекарни. Любопытство побеждает, человек заходит, смотрит, нюхает, понимает, что здесь безопасно. Но самое главное – он совершает покупку, пусть и не настоящими деньгами! Булочка завернута таким образом, что хочешь не хочешь, а откусишь. И в этот момент покупатель наш! С вероятностью 50 % он тут же совершит реальную покупку. Вероятность того, что он вернется повторно, стремится к 100 %. В результате такой акции об открытии новой пекарни узнает весь район, и мы выходим на плановую выручку на третий день работы.