Все дело в том, что именная часть (течение, заключение, отличие) стоит тут в винительном падеже (вижу что? – течение), а не в предложном (о чем? – о течении).
Такие предлоги, как правило, оканчиваются на е:
Он ответит вам в течение часа (= за час).
В отсутствие адвокатов заседание суда закрыли (= без адвокатов).
Вследствие сетевой атаки наш сайт временно недоступен (= из-за сетевой атаки).
Еще одна пара – притворить и претворить. Притворить можно дверь или калитку, то есть прикрыть их. Приставка при– часто пишется там, где подразумевается какое-то неполное действие
Словари отмечают его как существительное и среднего, и мужского рода. Так что можно пить как горячий эспрессо, так и горячее эспрессо. Но мужской род все-таки предпочтителен.